Топ-100

Суп картофельный с фрикадельками

28.03.2017

Суп картофельный с фрикадельками

Суп картофельный с фрикадельками
Распечатать рецепт
    Время приготовления
    1,5 час
    Время приготовления
    1,5 час
    Суп картофельный с фрикадельками
    Распечатать рецепт
      Время приготовления
      1,5 час
      Время приготовления
      1,5 час
      Ингредиенты
      • 300 гр фарш свинной
      • 300 гр фарш говяжий
      • 700 гр картофель
      • 150 гр лук репчатый
      • 150 гр морковь
      • 1 шт яйцо
      • 1 пучок петрушки
      • 1 пучок укропа
      • по вкусу соль
      • по вкусу перец
      Порции:
      Инструкции
      1. Фарш смешать, добавить соль и перец по вкусу, разбить яйцо и хорошо перемешать.
      2. С готового фарша слепить средние шарики (фрикадельки).
      3. Петрушку и укроп мелко порезать.
      4. Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
      5. Налить воды ~3 литра в кастрюлю и довести до кипения.
      6. В кипящую воду положить картофель, соль и вновь довести до кипения.
      7. Лук почистить и порезать мелкими кубиками.
      8. Морковь почистить и потереть на крупной терке.
      9. Морковь и лук обжарить до золотистой корочки с небольшим количеством растительного масла.
      10. К картофелю в кастрюлю добавить обжаренные лук с морковкой и опустить фрикадельки.
      11. После закипания варить минут 15
      12. После снять с плиты, добавить зелень, накрыть крышкой и дать постоять.

      Автор публикации

      не в сети 18 часов

      viktor

      Комментарии: 0Публикации: 220Регистрация: 19-03-2017
      Шурпа
      Суп с галушками
      Острый суп с лапшой
      Лагман

      Комментировать

      
      Авторизация
      *
      *
      Регистрация
      *
      *
      *
      *
      Генерация пароля