Топ-100

Суп картофельный с фрикадельками

28.03.2017

Суп картофельный с фрикадельками

Суп картофельный с фрикадельками
Время приготовления
1,5час
Время приготовления
1,5час
Ингредиенты
  • 300гр фарш свинной
  • 300гр фарш говяжий
  • 700гр картофель
  • 150гр лук репчатый
  • 150гр морковь
  • 1шт яйцо
  • 1пучок петрушки
  • 1пучок укропа
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. Фарш смешать, добавить соль и перец по вкусу, разбить яйцо и хорошо перемешать.
  2. С готового фарша слепить средние шарики (фрикадельки).
  3. Петрушку и укроп мелко порезать.
  4. Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
  5. Налить воды ~3 литра в кастрюлю и довести до кипения.
  6. В кипящую воду положить картофель, соль и вновь довести до кипения.
  7. Лук почистить и порезать мелкими кубиками.
  8. Морковь почистить и потереть на крупной терке.
  9. Морковь и лук обжарить до золотистой корочки с небольшим количеством растительного масла.
  10. К картофелю в кастрюлю добавить обжаренные лук с морковкой и опустить фрикадельки.
  11. После закипания варить минут 15
  12. После снять с плиты, добавить зелень, накрыть крышкой и дать постоять.

Автор публикации

не в сети 1 день

viktor

0
Комментарии: 0Публикации: 223Регистрация: 19-03-2017

Комментировать


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля