Топ-100

Баранина с хреном «Шах»

01.02.2018

Баранина с хреном "Шах"

Баранина с хреном "Шах"
Время приготовления
90мин
Время приготовления
90мин
Ингредиенты
  • 800гр баранинабез кости
  • 50гр лук репчатый
  • 20гр масло сливочное
  • черный перец горошком
  • 1щепотка тимьян
  • лавровый лист
  • 5ст.л. уксус виноградный
  • 1пучок зеленьпетрушка
  • 1ст.л. хрен
Инструкции
  1. Влить в кастрюлю мясной бульон добавить сливочное масло луковицу целиком перец тимьян лавровый лист. Довести до кипения.
  2. Опустить сюда же вымытое и нарезанное на куски мясо и продолжать тушить на медленном огне.
  3. В конце приготовления снять крышку, мясо подрумянить и выложить его на горячую тарелку.
  4. Для соуса нужно растопить на маленькой сковороде 20 г масла, снять с огня, добавить хрен, виноградный уксус и зелень петрушки.
  5. Перед подачей на стол полить мясо полученным соусом.
  6. Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 11 месяцев

natamselska

0
Комментарии: 0Публикации: 7Регистрация: 23-01-2018

Комментировать


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля