Топ-100

Филе лосося с авокадо и яйцом пашот

02.01.2018


Филе лосося с авокадо и яйцом пашот
Ингредиенты
  • 8ломтиков лосось тонких широких слабосоленого лосося
  • 4шт авакадо
  • 4шт яйца
  • 4тоста белого хлеба
  • 80гр крем-сыра
  • 1шт лайм
  • масло подсолнечное
Инструкции
  1. Для приготовления необходимо также пищевая пленка и 4 маленьких миски
  2. Помещаем квадрат пищевой пленки в 4 миски и смазываем внутреннюю часть небольшим количеством масла.
  3. Разбиваем 1 яйцо на каждую миску и закрываем пищевую пленку вокруг яйца. Готовим яйца в течение 4 минут в кипящей воде, чтобы получилось яйцо пашот.
  4. Выстилаем внутренность 4-х мисок вместе с боками ломтиками лосося в один слой.
  5. Удаляем пищевую пленку вокруг приготовленных яиц и помещаем яйцо в каждую миску.
  6. Смешиваем мякоть авокадо с крем-сыром и соком лайма. Полученную смесь выкладываем на яйцо. Распределяем смесь вровень с краями миски.
  7. Накрываем сверху тостом и обрезаем тост по краям миски.
  8. Переворачиваем миску тостом вниз и поднимаем миску. Получившуюся полусферу поливаем соком лайма.
  9. Приятного аппетита!!!

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

Никита Пшепорук

0
Комментарии: 0Публикации: 75Регистрация: 14-12-2017

Комментировать


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля