Топ-100

Маринованная скумбрия

21.12.2017


маринованная скумбрия
Распечатать рецепт
    маринованная скумбрия
    Распечатать рецепт
      Ингредиенты
      • 1 кг скумбрия
      Маринад
      • 1 литр вода
      • 2 ст.л. масло растительное
      • 5 ст.л. соль
      • 3 ст.л. сахар
      • 3 шт черный перец горошком
      • 5 шт лавровый лист
      • 2 шт гвоздика
      Порции:
      Инструкции
      1. Подготовить скумбрию - обязательно вымыть и почистить, обрезать плавники и хвост, удалить голову и внутренности.
      2. В отдельной емкости сварить маринад из указанных компонентов и дождаться пока он остынет.
      3. Затем в маринад добавить скумбрию и обязательно установить пресс (очень удобно использовать тарелку и трехлитровую банку, наполненную водой). Все это поставить в холодильник (или в другое прохладное место) на несколько дней (два, три дня).
      4. Не будет лишним в процессе засолки несколько раз рыбу перевернуть.

      Автор публикации

      не в сети 1 месяц

      Igor537

      Комментарии: 0Публикации: 11Регистрация: 11-12-2017
      Крабовые палочки с сыром
      Горячий бутерброд с кетчупом и сыром
      Норвежский рыбный суп
      Филе лосося с авокадо и яйцом пашот

      Комментировать

      
      Авторизация
      *
      *
      Регистрация
      *
      *
      *
      *
      Генерация пароля