Топ-100

Сладкий омлет с карамелизированными яблоками

24.01.2018

Сладкий омлет с карамелизированными яблоками

СЛАДКИЙ ОМЛЕТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты
  • 100мл молоко сгущенное
  • 1шт яблоко
  • 100гр масло сливочное
  • 50мл сливки
  • 2шт яйцо
  • 2ст.л. сахар
Инструкции
  1. Взбиваем два куриных яйца, добавляем сливки и сгущенное молоко. Полученную массу необходимо перемешать. Растопить сливочное масло и добавить полученную смесь.
  2. Приготовленный омлет немного остудить. Очистить яблоко нарезать его на тонкие пластины. Растопить сливочное масло на медленном огне, в него добавить сахар.
  3. Как только сахар раствориться добавить дольки яблока. Сахарная карамель должна пропитать дольки яблок со всех сторон, как только яблоки станут мягкими и приобретут золотистый нежный цвет, убрать с огня и дать остыть.
  4. Остывший омлет выложить на пищевую пленку, в середину положить обжаренные яблочные дольки и сверху полить сгущенкой. Аккуратно завернуть рулет, переложить на тарелку и освободить от пленки.

Автор публикации

не в сети 10 месяцев

Igor537

0
Комментарии: 0Публикации: 11Регистрация: 11-12-2017

Комментировать


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля