Топ-100

Сливовый соус к мясу

25.12.2017


Сливовый соус к мясу.
Распечатать рецепт
    Сливовый соус к мясу.
    Распечатать рецепт
      Ингредиенты
      • 12 шт слива
      • 3 ст.л. сахар
      • 1 шт перец чили
      • по вкусу имбирь
      • 1 ст.л. масло растительное
      • 4 шт гвоздика
      • 2 звездочки бадьян
      • 1/2 ч.л. мускатный орех
      • 1/2 ч.л. соль
      Порции:
      Инструкции
      1. Промыть и отделить от косточки сливы. Разрезать каждую сливу на четыре части.
      2. Натереть на мелкой терке имбирь, мелко нарезать перчик чили.
      3. В сотейник налить рафинированное подсолнечное масло, добавить сахар, перец чили, имбирь, гвоздику и бадьян. Дать маслу нагреться.
      4. Добавить сливы и тушить сливы на маленьком огне около 25 минут, не забывать периодически помешивать.
      5. Дать остыть полученной массе при комнатной температуре. Остывшую массу перетереть через сито, посолить по вкусу, добавить мускатный орех. Тщательно перемешать.
      6. Дать настоятся 1-1.5 часа.
      7. Соус готов.

      Автор публикации

      не в сети 2 недели

      ermak19917

      Комментарии: 0Публикации: 54Регистрация: 19-12-2017
      Абхазская аджика
      Сливочный соус с лесными грибами
      Соус для семги
      Соус на мясном бульоне

      Комментировать

      
      Авторизация
      *
      *
      Регистрация
      *
      *
      *
      *
      Генерация пароля