Топ-100

Сметанник

07.12.2017


Сметанник
Ингредиенты
  • 300гр мука пшеничная
  • 1стакан сахар(0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто)
  • 1,5ч.л. разрыхлитель для теста
  • 400гр сметана
  • 5шт яйцо(1 в тесто и 4 в начинку)
  • 200гр масло сливочное
Инструкции
Для начало готовим тесто.
  1. Пропускаем через крупную терку замороженное сливочное масло, добавляем сахар, яйцо.
  2. Добавляем в муку разрыхлитель и просеиваем через ситу.
  3. Замешиваем песочное тесто, потом руками распределяем по форме для выпечки (предварительно смазав форму сливочным маслом) толченой примерно в пол миллиметра. Бортики примерно 6-7 см.
Начинка.
  1. Взбиваем сметану с яйцами и сахаром до однородности.
  2. Выливаем в форму (бортики должны остаться выше).Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Лейсан

0
Комментарии: 0Публикации: 14Регистрация: 03-12-2017

Комментировать


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля