Топ-100

Соус из брокколи

30.12.2017

Соус из брокколи

Соус из брокколи
Ингредиенты
  • 250гр брокколи
  • 150гр сливки
  • 1ч.л. масло оливковое
  • 1пучок петрушка
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец
  • 2зубчика чеснок
Инструкции
  1. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Положить в холодную воду и варить после закипания 5 минут. Важно не переварить.
  2. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Чеснок отчистить от кожеци и пропустить через чесночный пресс.
  3. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить варенную брокколи с чесноком и нарубленной зеленью петрушки.
  4. Добавить в сковороду сливки и тушить 2-3 минуты. Добавить соль и молотый душистый перчик. После тщательно перемешайте. Подержите на варочной поверхности еще 1 минуту и отставляйте.
  5. Не давая массе остыть, измельчите её блендером.
  6. Дать настояться соусу 1-1.5 часа. Соус готов.

Автор публикации

не в сети 11 месяцев

ermak19917

0
Комментарии: 0Публикации: 78Регистрация: 19-12-2017

Комментировать


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля