Топ-100

Закуска «Овощная мозаика»

09.11.2018

Закуска «Овощная мозаика»

 

 

Ингредиенты:

— 3 плавленых сырка («Дружба», «Голландский», «Российский»)
— 6 штук яиц
— 3 средних зубков чеснока
— 100 г майонеза
— 3 штуки среднего размера сладкого перца (по 1 штуке зеленого, красного и желтого цвета)
— 5 штук помидоров (среднего размера, чуть вытянутой формы)
— укроп, петрушка, листья салата для украшения

 

Инструкции:

Плавленые сырки натираем на крупной терке. Яйца отвариваем «в крутую», очищаем, также натираем на крупной терке. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Перемешиваем все вышеперечисленные ингредиенты, добавляем майонез. Сырно-яичный фарш готов.

Перец и помидоры обмываем под проточной водой, обсушиваем. У перца удаляем плодоножки, разрезаем вдоль пополам. У томатов срезаем верхушку, осторожно вынимаем мякоть (удобно эту процедуру делать чайной ложкой с острыми краями).

Половинки перцев заполняем яично-сырной начинкой, украшаем по желанию зеленью укропа и петрушки. Помидоры начиняем начинкой и прикрываем отрезанной «шапочкой» от помидора. Для красоты на помидорных шляпках можно майонезом поставить точки (будут напоминать мухоморы).

Сервируем нашу закуску. Выкладываем на тарелку листья салата, сверху располагаем фаршированные перцы и помидоры. Овощная мозаика готова.

Закуска «Овощная мозаика»

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Valery

0
Комментарии: 0Публикации: 2Регистрация: 08-11-2018

Комментировать


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля