Информация о блюде
Время готовки - 40 минут
Список ингридиентов
- Печенье - 300 г
- Масло сливочное - 140 г
- Сыр творожный - 600 г
- Сливки - 240 мл
- Лимон - 1 шт
- Матча - 7 г
- Мята - по вкусу
- Желатин - 9 г
- Сахар - 120 г
Как приготовить:
- Печенье измельчить в блендере в крошку. Сливочное масло растопить и соеденить с печеньем. Тщательно перемешать и выложить на дно формы. Утромбовать и убрать в холодильник.
- Желатин замочить в воде. Чай матча заварить кипятком.
- Приготовить сыр творог. Я использую сливочное масло от Хохланда.
- В чашу сложить творожный сыр, листики мяты, цедру и сок лимона, матчу, сливки, сахар и распущенный в СВЧ желатин. Пробить всё погружным блендером до однородной кремовой массы.
- Вылить поверх основы из печенья и разровнять. Убрать в холод минимум на 3 часа.
- Снять кольцо от формы и украсить чизкейк ягодами и листиками мяты. Как это вкусно...!!!
Похожие блюда:
- Базиликовый сорбет
- Печенье "цитрусовое"
- Большой торт с творожным сыром
- Овсяное печенье с сыром, изюмом, шоколадом
- Печенье с сырным кремом и малиной