Чизкейки "Лимон и мята" и "Матч"

Вернуться на главнуюЧизкейки "Лимон и мята" и "Матч"

Информация о блюде

Время готовки - 40 минут

Список ингридиентов

  • Печенье - 300 г
  • Масло сливочное - 140 г
  • Сыр творожный - 600 г
  • Сливки - 240 мл
  • Лимон - 1 шт
  • Матча - 7 г
  • Мята - по вкусу
  • Желатин - 9 г
  • Сахар - 120 г

Как приготовить:

  1. Печенье измельчить в блендере в крошку. Сливочное масло растопить и соеденить с печеньем. Тщательно перемешать и выложить на дно формы. Утромбовать и убрать в холодильник.
  2. Желатин замочить в воде. Чай матча заварить кипятком.
  3. Приготовить сыр творог. Я использую сливочное масло от Хохланда.
  4. В чашу сложить творожный сыр, листики мяты, цедру и сок лимона, матчу, сливки, сахар и распущенный в СВЧ желатин. Пробить всё погружным блендером до однородной кремовой массы.
  5. Вылить поверх основы из печенья и разровнять. Убрать в холод минимум на 3 часа.
  6. Снять кольцо от формы и украсить чизкейк ягодами и листиками мяты. Как это вкусно...!!!

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube