Хрустящий салат с маринованным сыром

Вернуться на главнуюХрустящий салат с маринованным сыром

Информация о блюде

Время готовки - 20 минут

Количество порций - 4

Список ингридиентов

  • Сыр полутвердый - 100 г
  • Огурец - 2 шт
  • Редис - 200 г
  • Листья салата - 1 пуч.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Базилик - 1 ч. л.
  • Паприка копченая - 1/2 ч. л.
  • Сок лимонный - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу

Как приготовить:

  1. Заранее готовим маринованный сыр. Сыр режем небольшими кубиками. У меня Грюнландер ТМ Hochland.
  2. Готовим чесночное масло. Чеснок мелко режем. На горячую сковороду наливаем оливковое масло. Кладём чеснок и нагреваем его до появления лёгкого аромата. У меня ушла 1 минута.
  3. К сыру добавляем мёд, сок лимона, кладём смесь перцев, копчёную паприку, сухой базилик. Добавляем масло с чесноком.
  4. Перемешиваем сыр. Оставляем мариноваться, лучше на ночь.
  5. Листья салата, зелень мою, обсушиваю. Режем.
  6. Режем огурец и редис кружками или половинками.
  7. Смешиваем редис, огурцы, листья салата, зелень. Соль добавляем по вкусу.
  8. Поливаем салат маринадом от сыра. Слегка перемешиваем. Сверху кладём маринованный сыр.
  9. Подаем салат.
  10. Приятного аппетита!

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube