Информация о блюде
Время готовки - 70 минут
Количество порций - 4
Список ингридиентов
- Картофель - 500 г
- Цуккини - 260 г
- Перец болгарский - 380 г
- Помидор - 260 г
- Моцарелла - 200 г
- Яйцо куриное - 6 шт
- Орегано - по вкусу
- Кориандр - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло сливочное - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить:
- Вымыть овощи и почистить их.2. Картофель нарезаем толстыми пластинками (толщиной примерно 1,5 см) и варим 8 минут. Охлаждаем картофель без воды.
- Нарезаем перец на пластинки (там, где это возможно).4. Нарезаем цуккини кольцами, толщиной в 1 см.5. Нарезаем помидор кольцами или полукольцами (в зависимости от размера).6. Форму для пароварки смазываем сливочным маслом и укладываем овощи. Начинаем с картофеля, так как его больше. Из описанного количества ингредиентов получится 2 такие полные формы.
- Нарезаем моцареллу на небольшие брусочки и укладываем их по верх овощей (параллельно).
- Взбиваем яйца. 9. Специи и соль можно добавить в яйца или посыпать овощи (до укладывания сыра).10. Заливаем овощи взбитыми яйцами.11. Готовим на пару 35 минут. Оставляем еще на 5-10 минут в пароварке.
- Приятного аппетита!
Похожие блюда:
- Курица в йогурте, приготовленная на пару
- Фунчоза на пару
- Творожные клецки, фаршированные изюмом
- Омлет на пару
- Манты с бататом и курицей