Кофейные кексы с орехами

Вернуться на главнуюКофейные кексы с орехами

Информация о блюде

Время готовки - 50 минут

Количество порций - 10

Список ингридиентов

  • Мука пшеничная - 150 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сахар - 75 г
  • Разрыхлитель теста - 10 г
  • Соль - 1 щепот.
  • Корица - 2 г
  • Кефир - 125 г
  • Кофе растворимый - 1 ст. л.
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Сыр творожный - 230 г
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Сахар - 40 г
  • Ваниль - по вкусу
  • Мука пшеничная - 50 г
  • Сахар - 25 г
  • Масло сливочное - 25 г
  • Орехи - по вкусу

Как приготовить:

  1. Начнем готовить со штрейзеля.
  2. Ледяное масло порезать мелкими кусочками.
  3. Растереть с мукой и сахаром в крошку. Убрать в холодильник.
  4. Подготовить ингредиенты для начинки.
  5. В творог положить сахар, ванилью и яйцом.
  6. Взбить до однородности.
  7. Смешать муку, растворимый кофе и сахар.
  8. Добавить соль, корицу и растительное масло.
  9. Все просеять в чашку.
  10. Добавить яйцо, кефир и растопленное сливочное масло.
  11. Перемешать миксером до однородности.
  12. Из пергаментной бумаги сделать формочки.
  13. Выложить в каждую корзинку по ложке теста.
  14. Добавьте по ложке начинку.
  15. Посыпать чайной ложкой штрейзеля.
  16. Жареные орехи нарубить и посыпать.
  17. Выпекать в разогретой до 200С духовке около 25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть на решетке.
  18. Приятного аппетита.

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube