Кукурузные шоколадные кексы

Вернуться на главнуюКукурузные шоколадные кексы

Информация о блюде

Время готовки - 30 минут

Количество порций - 13

Список ингридиентов

  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Сахар - 90 г
  • Масло растительное - 5 ст. л.
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Мука рисовая - 50 г
  • Мука кукурузная - 100 г
  • Соль - 1 щепот.
  • Разрыхлитель теста - 10 г
  • Сахар гранулированный - 2 горст.
  • Шоколад темный - 2 горст.
  • Йогурт - 2 ст. л.

Как приготовить:

  1. За пару минут взбиваем 2 яйца и сахар (90гр). Я использовал блендер.
  2. Добавляем раст. масло, чуть соли, йогурт, какао и 2 типа муки.Взбиваем еще пару минут.
  3. Тесто получается жидким.Я решила больше ничего не добавлять.Можно поэкспериментировать с орешками, изюмом, курагой и тд.
  4. Разливаем по формочкам, у меня вышло 13 шт. Я формы не смазывала.Можно испечь и одной формой, думаю см на 20-22.
  5. Выпекаем 20 мин. при 180 гр, пробуем зубочисткой на сухость.
  6. Кексы готовы, можно угощаться!:)У меня было 100 гр сахара и мне было сладко.
  7. На вкус получаются слегка хрустящие благодаря кукурузной муке.Пеките на здоровье, всем прекрасного дня!

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube