Легкий салат с арбузом

Вернуться на главнуюЛегкий салат с арбузом

Информация о блюде

Время готовки - 15 минут

Количество порций - 3

Список ингридиентов

  • Сыр полутвердый - 70 г
  • Арбуз - 250 г
  • Руккола - 25 г
  • Груша - 1 шт
  • Сок мандариновый - 1 ст. л.
  • Бальзамик - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - 1 ч. л.
  • Петрушка - по вкусу

Как приготовить:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления легкого салата с арбузом. Зелень и фрукты хорошенько вымойте.
  2. Положите в миску листья рукколы. Их можно заменить листьями любого салата.
  3. У арбуза срежьте корку, удалите все семечки, порежьте на кусочки и добавьте к зелени.
  4. Сыр нарежьте мелким кубиком, положите в миску с арбузом и рукколой. Раньше делала с фетой, но для меня был слишком резкий переход от сладости арбуза к солености сыра. А вот с обычным сыром для меня сочетание лучше.
  5. Из мандарина, вполне можно взять и апельсин, выжмите сок и влейте в салат.
  6. Все полейте бальзамиком (не уксус, а бальзамический крем) и перемешайте, при желании немного посолите.
  7. У груши удалите сердцевину и порежьте кубиком. Добавьте фрукт в салат, полейте маслом и перемешайте. Растительное масло тоже можно добавьте при желании, я иногда добавляю, а иногда нет.
  8. Уложите готовый салат в контейнер, посыпьте немного порезенной петрушкой и заберите с собой или ставьте сразу на импровизированный стол.
  9. Приятного аппетита.

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube