Рулет с сыром и ветчиной

Вернуться на главнуюРулет с сыром и ветчиной

Информация о блюде

Время готовки - 10 минут

Список ингридиентов

  • Мука пшеничная - 550 г
  • Йогурт - 200 г
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Вода - 100 мл
  • Масло оливковое - 70 мл
  • Соль - 0,5 ст. л.
  • Разрыхлитель теста - 10 г
  • Сыр полутвердый - 150 г
  • Ветчина - 200 г
  • Помидор - 1 шт
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Соль - Соль
  • Орегано - Орегано
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Масло растительное - Масло растительное

Как приготовить:

  1. В миску добавьте йогурт, яйца, воду, соль, оливковое масло, разрыхлитель теста и перемешайте венчиком.
  2. Затем добавить просеянную муку и всё хорошо перемешать.
  3. Замесите эластичное тесто. Оставьте его на 15 минут.
  4. Подготовьте ингредиенты для начинки рулета. Нарежьте ломтиками помидор.
  5. На мелкой терке натрите полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland"
  6. Готовое тесто выложите на рабочий стол и раскатайте его скалкой в пласт прямоугольной формы. По всей поверхности пласта распределите предварительно натертый сыр Грюнландер ТМ "Hochland".
  7. Поверх тертого сыра положите ломтики ветчины.
  8. Равномерно сверните пласт теста с начинкой в рулет. Затем в миске взбейте вилкой одно яйцо и край теста смажьте взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки, чтобы край прилип и не раскрылся. Также хорошо защипните боковые края рулета, чтобы начинка не "вылезла" во время выпечки.
  9. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом, выложите на него приготовленный рулет. Острым ножом на рулете сделайте надрезы и положите в них ломтики помидора.
  10. В миску со взбитым яйцом добавьте измельченный зубчик чеснока, соль, оливковое масло, орегано. Все хорошо перемешайте.
  11. Приготовленной смесью смажьте всю поверхность рулета.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, 40-50 минут.
  12. Вкусный рулет с сыром и ветчиной готов для вас и вашей семьи. Его вкус похож на пиццу.Угощайтесь!

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube