Салат из овощей по-корейски

Вернуться на главнуюСалат из овощей по-корейски

Информация о блюде

Время готовки - 20 минут

Список ингридиентов

  • Цуккини - 700 г
  • Перец болгарский - 1 шт
  • Кинза - 30 г
  • Укроп - 20 г
  • Уксусная эссенция - 0.5 ст. л.
  • Кориандр - 0.5 ч. л.
  • Паприка сладкая - 1 ч. л.
  • Перец красный жгучий - 0.5 ч. л.
  • Перец черный - по вкусу
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 20 г
  • Масло растительное - 50 мл

Как приготовить:

  1. Порезать цукини колечками.Я часть порезала полукольцами.Посолить, очень хорошо перемешать и отставить на 30 минут.
  2. Перец порезать полосками.
  3. Подготовить все специи.
  4. Цукини быстро промыть холодной водой и тщательно отжать.К цукини выложить перец.
  5. Сверху выложить специи, выдавить чеснок.Масло раскалить до легкого дымка и вылить на специи и чеснок.
  6. Влить уксусную эссенцию, посыпать сахаром, всыпать порезанную зелень - у укропа желательно стебли удалить.Тщательно перемешиваем - удобнее всего надеть перчатки и перемешать руками)
  7. Через полчаса можно пробовать!

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube