Салат из помидоров с творожным сыром

Вернуться на главнуюСалат из помидоров с творожным сыром

Информация о блюде

Время готовки - 10 минут

Количество порций - 3

Список ингридиентов

  • Помидор - 3 шт
  • Помидоры черри - 12 шт
  • Сыр творожный - 100 г
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Песто - 1 ст. л.
  • Базилик - 1 веточ.
  • Зира - 0.5 ч. л.
  • Орехи - 20 г
  • Соль - 0.5 ч. л.

Как приготовить:

  1. Помидоры в этом салате не только главный вкусовой ингредиент, они несут еще большую эстетическую нагрузку. Поэтому берем красивые спелые помидоры разных цветов. Режем их кружками. Не тонкими. Чтоб сохранили свою форму, не растеклись.
  2. Смешиваем оливковое масло с соусом песто. Или с другим вкусным соусом, например с аджикой.
  3. Помидоры черри разрезаем на половинки и смешиваем с ароматизированным маслом. Присаливаем.
  4. На блюдо для подачи наносим слой творожного сыра.
  5. Выкладываем кружки помидоров на него. Немного солим.
  6. И выложим черри в центр.
  7. Салат приправим зирой, тонко нарезанным базиликом и орешками. Здесь подойдут любые орехи. Подключим логику. У меня соус песто. Поэтому я использовала зеленый базилик и кедровые орешки. Это ближе к итальянской кухне. Если вы используете аджику, здесь уже Кавказ. И здесь гармоничнее фиолетовый базилик и грецкие орехи. Но это не догма. Делайте, как вам подскажет ваша кулинарная интуиция и наличие продуктов. Будет все-равно вкусно.

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube