Информация о блюде
Время готовки - 20 минут
Количество порций - 6
Список ингридиентов
- Кабачок - 200 г
- Огурец - 1 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Сыр творожный - 120 г
- Петрушка - 1 веточ.
- Чеснок - 1 зуб.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Хлеб - 6 ломт.
- Лук зеленый - Лук зеленый
Как приготовить:
- Кабачок натираем на средних зубцах тёрки.
- Выкладываем натёртый кабачок в кастрюлю и заливаем подсоленным кипятком. Даём постоять, пока займёмся другими ингредиентами.
- Яйца варим вкрутую. Готовим всё для салата-закуски. Кабачок откидываем на дуршлаг и даём жидкости стечь. Если вы хотите получить по вкусу как моя закуска, то огурец нужно брать именно малосольный. Можно конечно заменить и на острый или на солёный. С малосольным огурцом вкус совсем летний! Нарезаем огурец мелким кубиком.
- Отжимая кабачок от лишней влаги, выкладываем его в салатник. Туда же отправляем огурцы и мелко порезанные яйца. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Если вы хотите диетическую закуску-салат, то заправьте сметаной или йогуртом натуральным. Если есть будут дети, то не перчите салат. Поперчить может каждый сам себе, когда будете есть.
- Салат-закуска готов. Его можно сделать на пикнике или взять с собой, не заправляя. Это уже самостоятельное блюдо.
- Теперь готовим сырный слой для бутербродов. Сыр берём творожный, мелко рубим петрушку и чеснок. Зелёный лук нарезаем тоже мелко, он нам будет нужен для подачи. Это по желанию.
- Соединяем сыр, петрушку и чеснок. Перчим и солим по вкусу. Если есть будут дети, то не перчите. Поперчить может каждый сам себе, когда будете есть.
- Салат и творожный слой для закуски готовы. Хлеб подсушите любым, вами любимым, способом.
- Намазываем творожным слоем подсушенный хлеб, поверх выкладываем салат и присыпаем зелёным луком.
- Подаём! ММММММ... божественно!
Похожие блюда:
- Яичные роллы с сыром и укропом
- Яичный рулет с сыром
- Закуска "рулет на палочке"
- Томатные кексы "пикантные"
- Жюльен в корзинках из теста фило