Тосты с сырным соусом и томатами черри

Вернуться на главнуюТосты с сырным соусом и томатами черри

Информация о блюде

Время готовки - 15 минут

Список ингридиентов

  • Сыр полутвердый - 60 г
  • Масло сливочное - 15 г
  • Молоко - 150 мл
  • Лук репчатый - 1/2 шт
  • Мука пшеничная - 1 ч. л.
  • Хлеб - 4 ломт.
  • Горчица - по вкусу
  • Тимьян - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
  • Орех мускатный - по вкусу

Как приготовить:

  1. Лук нарежьте мелким кубиком.
  2. Полутвёрдый сыр Грюнландер ТМ "Hohcland" натрите на мелкой тёрке.
  3. Сливочное масло растопите в маленьком сотейнике. Обжарьте лук мягко.
  4. Введите муку. Прогрейте, около 30 секунд.
  5. Влейте молоко. Добавьте черный свежемолотый перец и мускатный орех. Прогрейте массу до загустения.
  6. Затем натёртый сыр. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Дайте соусу слегка остыть.
  7. Ломтики тостового хлеба смажьте зернистой горчицей.
  8. Поверх горчицы хороший слой сырного соуса.
  9. Томаты черри нарежьте на четвертинки.
  10. Уложите томаты на сыр. Посыпьте листиками тимьяна. Тосты разложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в разогретую духовку (t - 200), примерно на 10 минут, до зарумянивания.
  11. Приятного аппетита!

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube