Вафельные трубочки с креветками и сыром

Вернуться на главнуюВафельные трубочки с креветками и сыром

Информация о блюде

Время готовки - 40 минут

Количество порций - 5

Список ингридиентов

  • Мука пшеничная - 175 г
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Масло сливочное - 85 г
  • Молоко - 225 мл
  • Разрыхлитель теста - 5 г
  • Соль - по вкусу
  • Креветки - 300 г
  • Помидоры черри - 150 г
  • Сыр полутвердый - 100 г
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масло оливковое - 20 мл
  • Уксус - 10 мл

Как приготовить:

  1. Подготовить продукты.
  2. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде. Остудить, очистить, мелко нарезать. Помидоры нарезать иелкими кубиками.
  3. Выложить в салатник.
  4. Натерерть зубчик чеснока.
  5. Сыр натереть на крупной терке.
  6. Выложить к нарезанным продуктам.
  7. Добавить бальзамический уксус и оливковое масло. Аккуратно перемешать.
  8. Для вафель желки отделить от белков.
  9. Белки взбить с солью до плотных пиков.
  10. К желткам добавить сливочное масло комнатной температуры.
  11. Взбить миксером.
  12. Возьмите молоко.
  13. Тщательно перемешать, всыпать муку, разрыхлитель, взбить.
  14. Белки по частям выложить в тесто.
  15. Лопаточкой перемешать.
  16. В мультипекарь выкладывать по 2-3 столовые ложки теста.
  17. Выпекать 6 минут. Сразу же на горячую вафлю, на край, выкладывать начинку. Свернуть трубочкой. У меня получлось 5 вафельных трубочек.

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube