Закуска из баклажанов с сыром

Вернуться на главнуюЗакуска из баклажанов с сыром

Информация о блюде

Время готовки - 65 минут

Количество порций - 10

Список ингридиентов

  • Баклажан - 2 шт
  • Помидор - 2 шт
  • Сыр полутвердый - 50 г
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 30 г
  • Перец черный - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить:

  1. Подготовить продукты.
  2. Баклажаны нарезать на медальоны шириной 0,7-1 см.
  3. Чтобы удалить горечь, посыпать солью. Оставить на 20-25 минут.
  4. Для начинки помидоры разрезать, удалить мякоть, она не понадобится.
  5. Нарезать мелкими кубиками. Добавить тертый чеснок.
  6. Сыр нарезать на мелкую терку.
  7. Добавить к нарезанным помидорам.
  8. Мелко нарезать укроп.
  9. Добавить к нарезанным помидорам с сыром.
  10. Перемешать. Выложить сметану.
  11. Посолить, посолить, перемешать. Поставьте в холодильник 30 минут.
  12. Баклажаны промыть, обсушить. Смазать растительным маслом.
  13. Запекать в духовке 25 минут при 180 С. Вынуть из духовки. Дать остыть.
  14. Нафаршируйте баклажаны. Сложите вдвое.

Похожие блюда:

Рецепты на YouTube